鍋ひとつ

サンエーに行ったらキュウリが安売りしていた。
これはやるっきゃないだろう。

材料
キャベツ（好きなだけ）
きゅうり（好きなだけ）
みょうが（好きなだけ）
青じそ（好きなだけ）

上記すべてをひたすら切り続けます。
キュウリは薄切り、
みょうがと青じそは千切り、
キャベツは切り方なんでもいいと思う。

ボウルに突っ込んで、塩小さじ１程度をふりかけ、ボウルの中で混ぜて全体になじませます。
２０分ほど置いたら、水分が出てくるので、軽くしぼって出来上がり。
ちょ〜らくちんな、さっぱりした夏の一品。沖縄まだまだ暑い・・・

  

いいかげんタマネギも飽きたので（まだまだあるけど）、生卵も沢山あるし、ひさしぶりに・・・と、ホットケーキミックスの有無を確認しました・・・  続きを読む

まだまだタマネギがあります。

今日はパスタが食べたい気分だったので、とりあえずパスタを茹でます。
早く使ってしまいたい（けど捨てられない）調味料として、明太マヨネーズがあるので、
それを使ってどうにかならないかと・・・

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タマネギです。



この玉ネギ、匂いでゴッキィ呼びます。
怖いので早々に使いたいと思います。
一回につき一玉は使いたいと思います。
ただネットで 「玉ネギ　料理」 で調べても、玉ネギを一時間じっくり炒めて、とか、水にさらして生でいただく、というのが圧倒的です。
水にさらして食べるのは美味しいですが、食べた後がとっても玉ネギ臭くなります。
一時間じっくり炒めるなんて論外です。
思い立った料理がこれです。  続きを読む

100%自炊生活に突入することになりました。
もちろん外食すればなんてことないのですが、
そんなことしてたら欲しいCDも買えないしライブにも行けなくなってしまう。
でも手間をかけるのはイヤ。
できれば鍋ひとつで、炭水化物もたんぱく質も野菜もとれて、
美味しかったら、なお良いな。
んでもってマメに料理せざるを得なくなったこの状況をブログにしちゃえ。
もちろん、たまには軽量スプーン、軽量カップも使うでしょうが、
たまには２つ目の鍋も使うでしょうが、
鍋ひとつでいかせていただきます！